Litt alternativt...

For noen uker siden så ble jeg tipset om et kjerringråd som visstnok skal fungere mot kreft. Ja, ja, det skader ikke å prøve..

Så jeg skrelte seks (!!) hele hvitløker (ikke fedd, men hele sulamitten..) og i kjøkkenskapet stod det en flaske med akevitt. Hadde ikke Mannen drukket det opp før nå, så fikk det gå til verden av alternativ medisin. Så oppi blenderen med 2,5 dl akevitt og en hel bolle med hvitløk. Om det hadde lukta hvitløk i huset av å skrelle løkene, så var det ingenting mot nå..!

Hallbjørn Hareide hevdet at dette ikke ville lukte de tre ukene det skulle stå i kjøleskapet og trengtes kun litt clingfilm over bollen. Feil. Alt i kjøleskapet har luktet av hvitløk og sju lag med plastikk hjalp ikke. 

I dag var tiden kommet for å sile miksen. Inn under flere handleposer var dette synet som møtte meg. 

Verre ble det når jeg rørte i det..

Det er ingen filter på disse bildene, grønnfargen er reell.

Og nå skal jeg ta ti dråper av denne grønne væsken tre ganger om dagen. 

Med tanke på hvor mye det lukter og at i følge gammel tradisjon fra Nepal er sunt å spise hvitløk, så satser jeg på at dette er tingen i tiden fremover, sammen med medisinen som legene gir meg. 

Pluss pluss pluss skal denne gang ikke bli negativt, men positivt :)

Lettvint bakst!

I dag har Gull vært hjemme og vi har baket litt. Ikke kanel-i-svingane, ikke bløtkake eller en kake formet som et sjørøverskip. Men noe så sunt, godt og superenkelt at jeg nesten følte meg litt som en supermamma :)

Først lagde vi knekkebrød. En pose fra Møllerens som vi blandet med litt olje og vann. Smørja klinte vi utover et bakebrett, før vi strødde på forskjellige frø. 

Mens knekkebrødene stekte lagde vi rundstykker, og det var så lett at en egentlig kan slenge det i sammen på en vanlig tirsdagsmorgen eller til en koselig kvelds. 

Man tar 4 dl havregryn, 2 dl grovt hvetemel og 2 ts bakepulver, blander det sammen med en stor pakke mager Cottage cheese og 100 gr smeltet smør. Så er det bare å lage 10-12 baller (ala sånn når en lager kjøttboller), sette de på et bakebrett og steke de på 200 grader i ca 20 minutter.

Etter en til særs spesiell runde med Mexican train, som sluttet med fellessang av "Nede på stasjonen", så var det tid for formiddagsmat.

Deilig med ferske rundstykker og knekkebrød, alt hjemmebakt:) Men syltetøy og brunost passet bedre til den varme sjokoladen, enn saltkornene på knekkebrødet..

Dette kommer vi til å bake en gang til :)